الجمعة، 27 مايو 2022

 

                                   أغرب أنواع القهوة في العالم ☕️
1- Death Wish Coffee قهوة الرغبة بالموت وهي علامة تِجارية لأحد أنواع قهوة، وتَعتبر هذه العلامة نفسها "أقوى نوع قهوة في العالم" هذه القهوة تحتوي على ما يُعادل 728 ملليغرام من الكافيين لكل 12 أونصة تم بدأ الإنتاج والتسويق للقهوة في 2012 في نيويورك. من تجربة لا أنصح بشربها !
2- قهوة مالابار الهندية الرطبة خلال نقل القهوة داخل السفن تتعرض للرطوبة و الانتفاخ، و كانت هذه الرطوبة تعطي القهوة طعم مميز و جديد، و لكن في الوقت الحالي يصعب عمل هذا النوع من القهوة و لكن اكتشف البعض كيفية عملها، وذلك بترك القهوة في المناخ الرطب لكي تصل للمذاق المطلوب .
3- قهوة طائر الجاكو تعتبر قهوة طائر ​الجاكو​ من أغلى أنواع البن في العالم، ويتم تحضيرها بعد جمع براز طائر الجاكو يتم سنوياً انتاج 300 كيلو فقط من هذا البن ويتم بيعه في جميع أنحاء العالم يبلغ سعر هذه القهوة تقريباً 190 دولار مقابل 125 غرام.
4- قهوة ابن عرس حيث يتم تجميع بقايا القهوة التي يخرجها حيوان ابن عرس من فمه بعد مضغها مما يكسبها نكهه خاصه.
5- قهوة كوبي لواك "قهوة الزبّاد" هي قهوة إندونيسية نادرة وباهظة الثمن، لها طعم ورائحة فريدين مميزين لها، وتُعد من أغلى أسعار القهوة في العالم، تستخرج عن طريق إطعام الزبّاد حبوب «البن» ثم استخدامها لعمل القهوة بعد خروجها من جسم الحيوان وتنظيفها من المخلفات الأخرى.
6- قهوة الزبدة في سنغافورة يتم إضافة الزبدة إلى القهوة ، تم تقديمها لأول مرة بواسطة رجل الأعمال “ديف أسبري”، حيث يدعي أن القًهوة يمكن أن تؤدي إلى فقدان الدهون دون عناء، البعض يسمي هذه القهوة قهوة الكيتو
7- قهوة البيض تعتبر قهوة “Ca Phe Trung” قهوة شهيرة في فيتنام، وهي مصنوعة من صفار البيض والحليب المكثف، حيث يتم خلط المكونات معًا ثم تُسكب القًهوة فوقها.
8- قهوة بالجبن “Kaffeost” هو تقليد اسكندنافي معروف باسم قهوة الجبن، حيث يضعون بضع قطع صغيرة من الجبن داخل الكوب ويصبون القهوة الساخنة فوقها، فبعد بضع دقائق يخفف الجبن وتكون القًهوة جاهزة للشرب.


 

                                          تأثير دانينغ-كروجر
"تأثير دانينغ-كروجر هو انحياز معرفي يشير إلى ميل الأشخاص غير المؤهلين للمبالغة في تقدير مهاراتهم بسبب عدم قدرتهم على التنافس والمعرفة والتفريق بين الشخص الكفء وغير الكفء أو يعانون من وهم التفوق"
يقول عالمي النفس الاجتماعي ( ديفيد دونينغ وجوستن كروجر) فإن التحيز المعرفي لوهم التفوق ينتج من وهم داخلي في الأشخاص ذوي القدرة المنخفضة، ومن سوء فهم خارجي في الأشخاص ذوي القدرة العالية.
أي أن "سوء تقدير الشخص المنخفض الكفائة ينبع من خطأ في رؤية الذات، في حين أن سوء تقدير الشخص ذوي الكفاءة العالية ينبع من خطأ في رؤية الآخرين".
في عام 2011، كتب دايفيد دونينغ عن ملاحظاته في أن الأشخاص الذين يعانون من عيب كبير وقابل للقياس في معرفتهم أو خبرتهم يفتقرون إلى القدرة على التعرف على هذه العيوب، وبالتالي، على الرغم من احتمال ارتكاب خطأ بعد خطأ، يميلون إلى الاعتقاد بأنهم يؤدون أدائهم بكفاءة عندما لا يفعلون ذلك.
في أحد الاختبارات لطلاب في الجامعة طُلب منهم تقدير رتبتهم في صف علم النفس. فقامت مجموعة الطلاب الأكفاء بالتقليل من رتبهم في الصف، في حين أن مجموعة الطلاب غير الأكفاء قد بالغوا في تقدير رتبهم!!
شواهد تاريخية : على الرغم من أن تأثير دانينغ كروجر تم صياغته في عام 1999، إلا ان التحيز المعرفي وهم تفوق كان معروفا على مر التاريخ، والذي حدده المثقفون، مثل: الفيلسوف كونفوشيوس (551-479 قبل الميلاد)، الذي قال: "المعرفة الحقيقية هي معرفة مدى جهل الفرد"
الفيلسوف سقراط (470-399 قبل الميلاد)، الذي فسر نبوءة أوراكل الدلفي أنه كان حكيما على الرغم من الشعور بأنه لم يفهم تماما أي شيء، وحكمة علمه أنه لا يعرف شيئا
ويليام شكسبير (1564-1616)، الذي قال: "الأحمق يعتقد أنه حكيم، ولكن الرجل الحكيم يعرف نفسه بكونه أحمقا" (كما تشاء)
تشارلز داروين (1809-1882)، الذي قال: "الجهل في كثير من الأحيان يولد الثقة أكثر مما تفعل المعرفة"
ابوالطيب المتنبي المولود سنة 303 هجري بالكوفة والمتوفي في بغداد سنة 354 هجري قال: «ذو العقل يشقى في النعيم بعقله وأخو الجهالة في الشقاوة ينعم».


 

                                        الجانب المخيف من التطور التقني!!

شريحة تزرع في الدماغ! لكن لماذا؟ وما علاقة إيلون ماسك و شركة (Neonink) الغامضة !! بعد قليل سوف اخبركم في هذا الثريد
(إيلون ماسك) Elon Musk، الذي يرأس أيضًا (سبيس إكس) SpaceX للفضاء و (تيسلا) Tesla للسيارات الكهربائية أن شركة (Neonink) تعمل على رقاقة ستسمح لمرتديها ببث الموسيقى مباشرة إلى دماغهم
أكد إيلون ماسك أن تقنية (Neuralink) ستسمح للناس بالاستماع إلى الموسيقى مباشرة من الرقاقة
حتى الان الموضوع جميل ويتعبر نقلة نوعية في الإستماع للوسائط الصوتية لكن المخيف فيما قاله ماسك بعد ذلك!
قال ماسك إن (Neuralink) يمكن أن تساعد في التحكم في مستويات الهرمونات واستخدامها لصالحنا تعزيز القدرات والمنطق وتخفيف القلق. هذا ماتم الاعلان عنه! لكن مادام بالامكان التحكم في مستويات الهرمونات فالامر ابعد من ذاك بكثير!
يقول ماسك إن الشركة تعمل على جهاز يوفر اتصالًا مباشرًا بين جهاز الحاسب والشريحة المدرجة داخل الدماغ وان هذه التكنولوجيا يمكن أن تستخدم لمساعدة الأشخاص الذين يعانون من أمراض الدماغ، مثل مرض باركنسون، لكن الهدف النهائي من (Neuralink) هو السماح للبشر بالتنافس مع الذكاء الاصطناعي!!
بالنسبة لزراعة الشريحة يقول إيلون ماسك أن تركيب الشريحة ستكون مشابهة لجراحة العيون بالليزر، ويشمل جزء منها على روبوت جراحة الأعصاب، الذي يتلائم مع الحاجة إلى عملية ربط الخيوط المرنة في الدماغ المتصلة بشريحة حاسب صغيرة قابلة للزرع
حسب ماسك فإن رقاقة (Neuralink) ستكون قادرة على علاج الاكتئاب والإدمان عن طريق إعادة تدريب أجزاء الدماغ المسؤولة عن هذه الآلام وقد أجريت تجارب على الحيوانات وكان من المقرر إجراء تجارب على البشر هذا العام اخيراً تخيلوا فقط كيف يمكن السيطرة على الادمغة والمشاعر بهذه الرقاقة.


                                                                            إتيكيت عشاء العمل

دائماً اختر المكان الذي به إضاءة مناسبة وهادئ لإدارة مناقشة ناجحة وبمجرد أن تجد مكان بمثل هذه المواصفات احرص عليه دائماً بعقد مناقشات العمل هناك. توطيد العلاقة مع القائمين على الخدمة هناك سيسهل من دورك بنسبة 50% في اختيار الأطباق الملائمة والخدمة الممتازة.
توقيت الوصول: لابد من انتظار العميل أو العملاء في ردهة المطعم أو المكان المخصص للانتظار ولا يكون ذلك على المائدة إلا إذا كانت هناك ترتيبات أخرى. وببداية وصول الضيوف لا تطلب الطعام أو الشراب إلا عند مجيء المدعوين بأكملهم باستثناء الماء.
الجلوس: إذا كنت المضيف، عليك بإعطاء الضيف المكان الأفضل فى الرؤية: أ- إذا كان يوجد ضيفاً واحداً. ب- إذا كان هناك أكثر من واحد (اثنان): الضيف الأكبر له الأولوية
المائدة يجلس الضيف الأكبر إلي يمي والأصغر إلى يسارك - المقصود الضيف الأكبر والأصغر فى المركز الوظيفى. 4- إذا كان هناك أكثر من ضيفين يتبع التالي في أماكن الجلوس:
المضيف دائماً هو الذي يحدد طريقة الجلوس ويرشد إليها الغير, لكي تعكس مدى تحملك للمسئولية. إذا أردت ترك المقعد أو الرجوع إليه يتم ذلك من الجانب الأيمن لمقعدك، أما عن الحقيبة فتكون بجانب قدمك وبعيداً عن حركة (النادل) الجرسون.
طلب الطعام: أسلم شئ لعدم الوقوع فى حيرة لأنه من الممكن أن يكون المطعم الذى وقع اختيارك عليه لا يقدم الأصناف التى تحبها وترغب فيها، هو زيارة المطعم قبل دعوة العشاء للاستفسار عن القائمة واختيار ما يروق لك فى الذوق والثمن أيضاً
الحديث على مائدة الطعام: ليس الهدف من دعوة العشاء هو الطعام وإنما مناقشة أمور العمل، وتذكر دائماً أنك فى هذا المكان من أجل غرض ما وليس لأنك الصحبة الوحيدة المتاحة أمام المدعوين لتناول الطعام معه. من الأفضل أن يكون الحديث قصيراً وعلى فترات وليس من المحبذ تركيز المناقشة مرة واحدة
وإذا اضطررت لذلك يؤجل الحديث بعد الانتهاء من تناول الطبق الرئيسى. وإذا كان ضيفك يريد اختبارك بمعرفة الجوانب الأخرى فى شخصيتك فلا تمانع وسيظهر ذلك من خلال إدارة النقاش فى جوانب بعيدة عن العمل مثل الرياضة أو مجريات الحياة من حولك.
تقديم الطعام: - من المسموح فقط أن يلامس رسغى يديك المائدة قبل تقديم الوجبة وأثناء تقديمها. - من المقبول الاستناد على المائدة بكوعيك بين تقديم كل طبق والآخر وعند نهاية الوجبة. - البدء فى تناول الطبق بمجرد تقديمه وهو ساخناً، أما إذا كان بارداً عليك بالانتظار حتى التقديم للآخرين.
الخبز والزبدة: هو أول شئ يوضع على مائدة الطعام, فإذا كانت سلة الخبز أمامك عليك بحملها وتمريرها للشخص الذى يجلس على يمينك لأخذ شريحة منها ثم إلى الشخص الذى يجلس على يسارك عندما تستخدم الزبد مع الخبز لا تدهن الخبز مرة واحدة لكن قطعها إلى قطع صغيرة وتدهن كل قطعة قبل تناولها مباشرة
الحساء: لا تتناول الحساء وهو ساخن ومن الأفضل التحدث مع الآخرين حتى يبرد قليلاً فلا تحاول "النفخ فيه أبداً" وعن طريقة احتسائه توضع الملعقة فى الطبق وملئها بتحريكها فى الاتجاه المضاد لك ثم رفعها وتقريبها من فمك ثم ارتشفها بهدوء ولا تضع كل الملعقة فى فمك.
- عندما تترك الوجبة لغرض ما، اترك السكين والشوكة فى شكل (7) على الطبق وعند الانتهاء من تناول الوجبة يتركا جنباً إلى جنب فى منتصف الطبق. - تترك الفوطة على الكرسى الذى تجلس عليه إذا استأذنت خلال تناول الوجبة، أما عند الانتهاء توضع على المائدة إلى اليمين من الطبق الذى تتناول فيه
الحديث أثناء تناول الطعام: لمتابعة الحديث مع الشخص الذى تتناول العشاء معه عليك بأخذ قضمات صغيرة من الطعام وبالرد على أى سؤال يوجه إليك بين كل قضمة والأخرى. إذا كان الضيف بطئ فى تناول الطعام عليك بالإطالة فى الموضوع، أما إذا كنت أنت البطئ اسأل سؤالاً يحتاج إلى التفكير للرد عليه.
ترك المائدة أو الاستئذان: الاستئذان يكون بترك الفوطة على يسار الطبق ووضع الأدوات على الجانب الأيمن من الطبق واتجاه سنون الشوكة لأعلى ويعنى ذلك أنك ستعود لاستكمال وجبتك.
مغادرة المطعم: عند الانتهاء من تناول الوجبة فإشارة الانتهاء للنادل وضع الشوكة والسكين على الجانب الأيمن من الطبق.


         "درع طروادة" وفخ أنوم ! ثريد التطبيق الذي أوقع بشبكة إجرام عالمية.
تطبيق "أنوم" تطبيق المنظمات الإجرامية هذا التطبيق لن تجده في متاجر التطبيقات المعروفة مثل "أبل ستور" و"غوغل بلاي" ، وحتى إن تمكنت من تنزيله على هاتفك فلن يعمل. اسم هذا التطبيق تداول بكثرة في الاخبار بعد إعلان إلقاء سلطات إنفاذ القانون القبض على مئات المجرمين في 18 دولة حول العالم
هذا التطبيق هو واتساب عالم الإجرام غير متاح للعامة، إذ لا يمكن العثور عليه إلا عن طريق هواتف يجري شراؤها من السوق السوداء، وبعدما تم تجريدها من كل شيء مثل القدرة على إجراء مكالمات هاتفية وغيرها من الخدمات ولا يمكن لهذا التطبيق أن يرسل رسائل إلا إلى هاتف آخر يحتوي على نفس التطبيق
يقول موقع "ذا كونزرفيشن" الأسترالي إن النقطة الرئيسية في اختراق التطبيق كانت ما يعرف بـ"الباب السري"، وهو برنامج إلكتروني يتحايل على كلمات السر وغيرها من وسائل التحقق من المستخدم، وتسمح هذه التقنية بالدخول إلى التطبيق دون علم صاحبه.
وتضمنت الرسائل التي جرى فك شفرتها مؤامرات للقتل والاتجار الجماعي بالمخدرات وتوزيع الأسلحة.
كيفك تمت عملية الإطاحة بالمجرمين ! وكشف بيان صادر عن "إف بي آي" عن مسمى العملية التي رفع عنها غطاء السرية بعد أن تحقق الهدف منها وهو "درع طروادة" وقال إنها عملية لردع شبكات الإجرام المنظم، معتبرا أن نجاح العملية هو نقطة تحول في تاريخ عمليات إنفاذ القانون في الولايات المتحدة.
بدأ تنفيذ عملية درع طروادة سرا في العام 2018 وشارك فيها 9000 ضابط ومحلل معلومات وخبير اتصالات في الولايات المتحدة و18 دولة حول العالم، واستطاعت العملية الإيقاع بشبكات اتصال منظمات للإجرام المنظم في الولايات المتحدة والدول المتعاونة معها في تنفيذ تلك العملية الأمنية المشتركة.
البيان كشف كذلك عن أن غرفة عمليات تنفيذ درع طروادة كان يعمل بها على المستوى المركزي 100 ضابط من مكتب التحقيقات الفيدرالي و80 من أمهر المترجمين وخبراء اللغات
وكان مقر مكتب التحقيقات الفيدرالي الأمريكي في ساندييجو بالولايات المتحدة هو "غرفة المتابعة للعملية" وتنسيق التعاون مع الدول الأخرى وأجهزتها الأمنية، كما تم التعاون في تنفيذ العملية مع شرطة الاتحاد الأوروبي "اليوروبول" ومكتب مكافحة الجريمة والمخدرات الاسترالي.
المدعي العام الأمريكي كان قد أصدر قرار اتهام لشركة كانت تعمل في مجال تشفير الاتصالات الهاتفية في العام 2018 اسمها Phantom Secure وتم اعتقال مسؤوليها بتهمة تسهيل عمليات إجرامية عبر مقرها في جنوب واشنطن وكان ذلك في العام 2018
ذلك العام وهو العام ذاته الذي بدأت فيه شركة الاتصالات التي أسسها /إف بي آي/ بمسمى ANØM تنفيذ عملية "درع طروادة" سرا لاختراق شبكات اتصالات عناصر الجريمة المنظمة.
وبحسب بيان "اف بى اى" عمل ضباط استخبارات من استراليا ونيوزيلندا على إدارة الشركة تحت ستار نشاطها المعلن الذي أغرى نحو عشرة آلاف عضو في شبكات الجريمة المنظمة على طلب الحصول على خدماتها بعد أن ابتلعوا الطعم، وكان نصيب الشركة من الزبائن الاستراليين هو الأعلى وبلغ 1500 زبون
وقال بيان مكتب التحقيقات الفيدرالي إنه بموجب عملية الإيقاع الكبرى بشبكات الإجرام المنظم عبر "درع طروادة"، نفذت الأجهزة الأمنية 500 مداهمة في استراليا و نيوزيلندا والولايات المتحدة، وبلدان أخرى للإيقاع بعناصر الإجرام المنظم التي كشفتهم العملية الأمنية
وبحسب البيان تم إلقاء القبض على 224 عنصرا، و مصادرة 45 مليون دولار خلال الـ 24 ساعة الماضية في استراليا وحدها، وبفضل العملية نفسها تم تتبع واختراق اتصالات 12 ألف هاتف محمول يخص شبكات الإجرام المنظم في الدول التي شاركت في تنفيذ العملية خلال الساعات القليلة الماضية.

الجمعة، 21 أبريل 2017

شركة صوتيات كبيرة في مرمى الإتهام بالتجسس على المستخدمين!





 



في قضية جديدة تقدم  (كيلي زاك)   بدعوى قضائية ضد شركة Bose  يتهمها فيها بإنتهاك خصوصية المستخدمين الذين يتعاملون مع سماعات الشركة وقاموا بتحميل التطبيق الخاص بالشركة Bose Connect على هواتفهم الذكية سواء أندرويد أو آيفون.



حسب اقوال ( كيلي زاك )  أنه بعد شراء السماعة QuietComfort 35  بمبلغ 350 دولار، قام بتحميل تطبيق الشركة على هاتفه الذكي “للحصول على أقصى استفادة ممكنة من السماعة” كما اقترحت الشركة وبعد تنزيل التطبيق وإضافة البيانات الخاصة كالأسم والبريد الإلكتروني والرقم التسلسلي للسماعة، لاحظ المدعي أن الشركة ترسل كل المعلومات المتاحة عن الوسائل المتعددة من هاتفه الذكي إلى شركات خارجية مثل Segment.io المتخصصة بجمع البيانات عن المستخدمين وبيعها للشركات.

ويسعى كيلي زاك  للحصول على تعويض بملايين الدولارات وتضم لائحة الإتهام عدة سماعات تنتجها الشركة العريقة التي تحقق عائدات سنوية 3.5 مليار دولار.

نصحيتي لكم : 
في حالة شراء سماعة من هذه الشركة استخدامها من دون تحميل التطبيق الخاص بها حتى يصدر حكم في القضية وبيان من الشركة بخصوص هذا الموضوع.


تركي المحمود
خبير تقني ومدون رقمي

 

مخاطر استخدام الانترنت على الأطفال

         الانترنت   اصبح   شكل   عامل   اساسي   ومهم   في   حياتنا     ولابد   لنا   من   التعامل   معه   بشكل   يومي   سواء   في مجال   الا...